もともとは食べても太らない体質が自慢で、白米大好き、１食で２合くらい食べるような生活を送っていました。
しかし加齢とともに、食べると食べただけ体に残るようになってきてしまい、
５年で体重がプラス１０Kgという事態に。
それでも食べるのが楽しみで、なかなか量を減らすということを決断できず、
かといってスポーツジムに通うことも、仕事が忙しくてできないので、結果また太るという悪循環。
そんな中、コロナ禍になり、半強制的に在宅ワークがはじまりました。
通勤もなくなり運動不足ということもあり、自宅の前で縄跳びなんかをしてみましたが、正直すぐギブアップ。
しかしながら、今のうちに痩せなければこの先はまずい、と、
意を決して食事を大幅に変えることを決意しました。
当時はスーパーでホットケーキミックスや小麦粉などの粉ものが軒並み売り切れになったりしていました。
粉のようなもので唯一生き残っていたのが、おからパウダーです。
おからは、栄養価も高いし、食物繊維も豊富。
しかも水分を採ることで体内で５倍に膨れ上がるので、満腹感も感じやすいと、究極のダイエット食。
何より１袋１００円程度なので安いし、賞味期限もかなり長い。
最初はサラダにまぶしたりしましたが、そこまで存在感もない。
せっかくならと、おからパウダーのレシピを探してみました。
「シーチキンと混ぜてなんちゃってポテサラ」
「おからナゲット」
「おからナン」
など、基本は混ぜたりするだけで簡単にできてしまいます。
食事量を減らしましたが、おからのおかげで空腹感もさほど感じず、
２か月でなんと５Kgも痩せることに成功しました！
栄養も取れるし、精神的にもダメージなく痩せることを楽しめました！